Książka
Historia polskiego smaku
Łozińska Maja, Łoziński Jan
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Cena: 94.80 zł brutto
Liczba sztuk w magazynie:
11
Koszty dostawy:
- Poczta Polska 14.00 zł brutto
- Kurier DPD 15.00 zł brutto
- Paczkomaty InPost 15.00 zł brutto
- Poczta Polska - odbiór w punkcie 10.00 zł brutto
- Orlen Paczka 10.00 zł brutto
Dostępność:
Opis produktu
„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.
Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.
Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.
- Podtytuł
- Kuchnia / Stół / Obyczaje
- Autorzy
- Łozińska Maja, Łoziński Jan
- Język
- polski
- Wydawnictwo
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- ISBN
- 9788301216177
- Rok wydania
- 2021
- Wydanie
- 2
- Liczba stron
- 296
- Oprawa
- Miękka
- Format
- 16.5x20.5cm
- Ciężar
- 0.42 kg
- Typ publikacji
- Książka
Opinie, recenzje, testy:
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Twoja opinia
Zapytaj o produkt
Produkty podobne
Cena: 70.80 zł
Do koszyka
Cena: 118.44 zł
Do koszyka
Cena: 100.80 zł
Do koszyka
Cena: 35.99 zł
Do koszyka
Cena: 59.88 zł
Do koszyka
Cena: 47.88 zł
Do koszyka
Cena: 150.01 zł
Do koszyka
Cena: 53.88 zł
Do koszyka
Cena: 47.99 zł
Do koszyka
Cena: 87.36 zł
Do koszyka
Cena: 95.88 zł
Do koszyka
Cena: 41.88 zł
Do koszyka
Cena: 95.88 zł
Do koszyka
Cena: 50.40 zł
Do koszyka
Cena: 67.20 zł
Do koszyka
Cena: 4.68 zł
Do koszyka
Cena: 59.88 zł
Do koszyka
Cena: 59.88 zł
Do koszyka
Cena: 314.40 zł
Do koszyka
Cena: 65.99 zł
Do koszyka
Cena: 189.60 zł
Do koszyka
Cena: 68.40 zł
Do koszyka
Cena: 29.99 zł
Do koszyka
Cena: 70.80 zł
Do koszyka
Cena: 168.00 zł
Do koszyka
Cena: 35.99 zł
Do koszyka
Cena: 95.88 zł
Do koszyka
Cena: 228.00 zł
Do koszyka
Cena: 95.99 zł
Do koszyka
Cena: 53.88 zł
Do koszyka
Cena: 70.80 zł
Do koszyka
Cena: 255.60 zł
Do koszyka
Cena: 90.00 zł
Do koszyka
Cena: 82.80 zł
Do koszyka
Cena: 58.80 zł
Do koszyka
Cena: 58.80 zł
Do koszyka
Cena: 112.80 zł
Do koszyka
Cena: 35.99 zł
Do koszyka
Cena: 53.88 zł
Do koszyka
Cena: 106.80 zł
Do koszyka