Dodano produkt do koszyka

Historia polskiego smaku

Książka

Historia polskiego smaku

Łozińska Maja, Łoziński Jan

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

Cena: 94.80 brutto

Liczba sztuk w magazynie:
11
Koszty dostawy:
  • Poczta Polska 14.00 zł brutto
  • Kurier DPD 15.00 zł brutto
  • Paczkomaty InPost 15.00 zł brutto
  • Poczta Polska - odbiór w punkcie 10.00 zł brutto
  • Orlen Paczka 10.00 zł brutto
Dostępność:
Opis produktu
„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.
Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.

Podtytuł
Kuchnia / Stół / Obyczaje
Autorzy
Łozińska Maja, Łoziński Jan
Język
polski
Wydawnictwo
Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN
9788301216177
Rok wydania
2021
Wydanie
2
Liczba stron
296
Oprawa
Miękka
Format
16.5x20.5cm
Ciężar
0.42 kg
Typ publikacji
Książka
Opinie, recenzje, testy:

Ten produkt nie ma jeszcze opinii

Twoja opinia

Ocena:
  • Wszystkie pola są wymagane
Zapytaj o produkt

Produkty podobne

Cena: 100.80 zł
Do koszyka
Cena: 59.88 zł
Do koszyka
Cena: 150.01 zł
Do koszyka
Cena: 47.99 zł
Do koszyka
Cena: 95.88 zł
Do koszyka
Cena: 41.88 zł
Do koszyka
Cena: 95.88 zł
Do koszyka
Cena: 4.68 zł
Do koszyka
Cena: 59.88 zł
Do koszyka
Cena: 65.99 zł
Do koszyka
Cena: 68.40 zł
Do koszyka
Cena: 70.80 zł
Do koszyka
Cena: 255.60 zł
Do koszyka
Cena: 58.80 zł
Do koszyka
Kontakt

A3M Agencja Internetowa
Baczyńskiego 25
42-500 Będzin
NIP: 644-291-98-26

(32) 263 12 09 pon.-pt. 8-16
sklep@ebookowo.com