ebook
Bezpieczeństwo żywności i w żywieniu – szanse i zagrożenia t.2
Wydawca: FNCE
Cena: 20.00 zł
16.00 zł brutto
Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 16.00 zł
Format:
Koszty dostawy:
- Wysyłka na e-mail 0.00 zł brutto
Opis produktu
Opierając się na definicji pojęcia bezpieczeństwo, możemy opisać bezpieczeństwo zdrowotne jako stan braku poczucia zagrożenia, w tym przypadku zagrożenia, mogącego doprowadzić do pogorszenia lub utraty zdrowia człowieka. Zagrożeniami takimi, bezpośrednio odczuwanymi przez człowieka lub ujmując ogólnie – społeczeństwo, są głównie choroby, w tym tzw. cywilizacyjne lub społeczne, jak: choroby układu krążenia, nowotwory, nadwaga, narkomania, alkoholizm, depresja i inne. Identyfikując zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego należy pamiętać też o takich czynnikach jak stan służby zdrowia w danym kraju, złe warunki pracy czy też zagrożenia klimatyczno-przyrodnicze.1
Według Światowej Organizacji Zdrowia, zdrowie powinno rozpatrywać się nie tylko w ujęciu negatywnym jako brak choroby lub kalectwa, ale równie ważny jest aspekt pozytywny, aktywny, upatrujący zdrowie w stanie pełnego, fizycznego, umysłowego i społecznego dobrostanu. Mówiąc o zdrowiu, należałoby więc nie tylko analizować poszczególne choroby i sposoby ich zwalczania, ale w takim samym stopniu warto skupić się na problemie: jak wzmacniać nasze zdrowie? Dużą rolę w tych działaniach może odgrywać promocja zdrowia, która według Karty Ottawskiej (ustanowionej podczas Międzynarodowej Konferencji Promocji Zdrowia w Ottawie w 1986 r.) daje człowiekowi możliwość zwiększenia kontroli nad własnym zdrowiem i tym samym jego poprawę. W Karcie Ottawskiej mowa jest o strategii promocji zdrowia, obejmującej współzależne, jednoczesne działania w zakresie: określenia założeń zdrowotnej polityki społecznej, tworzenia środowisk wspierających zdrowie, wzmacniania działań społecznych i reorientacji świadczeń zdrowotnych.
Rosnące znaczenie problematyki bezpieczeństwa zdrowotnego, potrzeba poszerzania wiedzy na temat zdrowia człowieka i wzmacniania promocji oraz profilaktyki w obszarze zdrowia, stało się motywem do organizacji Międzynarodowej Konferencji Naukowej „Bezpieczeństwo zdrowotne – ujęcie interdyscyplinarne”. Rozważania uczestników tej Konferencji a zarazem Autorów publikacji, którą oddajemy w ręce Czytelnika, zawierają się w obszarze bezpieczeństwa żywności i w żywieniu, a dokładniej - w analizie szans i zagrożeń, związanych z produktami żywnościowymi, w ukazaniu wpływu edukacji na współczesne postawy żywieniowe i wybory konsumenckie, jak również w ujęciu prawnym problematyki bezpieczeństwa żywności i żywienia.
Według Światowej Organizacji Zdrowia, zdrowie powinno rozpatrywać się nie tylko w ujęciu negatywnym jako brak choroby lub kalectwa, ale równie ważny jest aspekt pozytywny, aktywny, upatrujący zdrowie w stanie pełnego, fizycznego, umysłowego i społecznego dobrostanu. Mówiąc o zdrowiu, należałoby więc nie tylko analizować poszczególne choroby i sposoby ich zwalczania, ale w takim samym stopniu warto skupić się na problemie: jak wzmacniać nasze zdrowie? Dużą rolę w tych działaniach może odgrywać promocja zdrowia, która według Karty Ottawskiej (ustanowionej podczas Międzynarodowej Konferencji Promocji Zdrowia w Ottawie w 1986 r.) daje człowiekowi możliwość zwiększenia kontroli nad własnym zdrowiem i tym samym jego poprawę. W Karcie Ottawskiej mowa jest o strategii promocji zdrowia, obejmującej współzależne, jednoczesne działania w zakresie: określenia założeń zdrowotnej polityki społecznej, tworzenia środowisk wspierających zdrowie, wzmacniania działań społecznych i reorientacji świadczeń zdrowotnych.
Rosnące znaczenie problematyki bezpieczeństwa zdrowotnego, potrzeba poszerzania wiedzy na temat zdrowia człowieka i wzmacniania promocji oraz profilaktyki w obszarze zdrowia, stało się motywem do organizacji Międzynarodowej Konferencji Naukowej „Bezpieczeństwo zdrowotne – ujęcie interdyscyplinarne”. Rozważania uczestników tej Konferencji a zarazem Autorów publikacji, którą oddajemy w ręce Czytelnika, zawierają się w obszarze bezpieczeństwa żywności i w żywieniu, a dokładniej - w analizie szans i zagrożeń, związanych z produktami żywnościowymi, w ukazaniu wpływu edukacji na współczesne postawy żywieniowe i wybory konsumenckie, jak również w ujęciu prawnym problematyki bezpieczeństwa żywności i żywienia.
- Tytuł
- Bezpieczeństwo żywności i w żywieniu – szanse i zagrożenia t.2
- Język
- polski
- Wydawnictwo
- FNCE
- ISBN
- 978-83-65096-30-2
- Seria
- Bezpieczeństwo zdrowotne
- Rok wydania
- 2015
- Wydanie
- 1
- Liczba stron
- 355
- Format
Cechy produktu
Dane ogólne
- Format pliku
- ebook
Opinie, recenzje, testy:
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Twoja opinia
Zapytaj o produkt
Produkty podobne
Cena: 21.90 zł
16.00 zł
Do koszyka
Cena: 29.90 zł
25.00 zł
Do koszyka
Cena: 46.90 zł
39.00 zł
Do koszyka
Cena: 49.90 zł
45.00 zł
Do koszyka
Cena: 34.30 zł
27.00 zł
Do koszyka
Cena: 44.40 zł
35.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.30 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 69.60 zł
54.00 zł
Do koszyka
Cena: 28.00 zł
24.00 zł
Do koszyka
Cena: 34.90 zł
30.00 zł
Do koszyka
Cena: 13.99 zł
12.00 zł
Do koszyka
Cena: 13.99 zł
12.00 zł
Do koszyka
Cena: 27.90 zł
20.00 zł
Do koszyka
Cena: 49.40 zł
39.00 zł
Do koszyka
Cena: 16.20 zł
12.00 zł
Do koszyka
Cena: 64.60 zł
50.00 zł
Do koszyka
Cena: 18.00 zł
14.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.30 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 64.60 zł
50.00 zł
Do koszyka
Cena: 49.40 zł
39.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.30 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.30 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 24.20 zł
19.00 zł
Do koszyka
Cena: 69.90 zł
55.00 zł
Do koszyka
Cena: 15.00 zł
11.00 zł
Do koszyka
Cena: 14.00 zł
10.00 zł
Do koszyka
Cena: 44.40 zł
35.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.90 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 35.00 zł
32.00 zł
Do koszyka
Cena: 119.90 zł
94.00 zł
Do koszyka
Cena: 99.90 zł
78.00 zł
Do koszyka
Cena: 19.80 zł
14.00 zł
Do koszyka
Cena: 36.00 zł
32.00 zł
Do koszyka
Cena: 23.00 zł
17.00 zł
Do koszyka
Cena: 89.90 zł
70.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.90 zł
30.00 zł
Do koszyka
Cena: 34.30 zł
27.00 zł
Do koszyka
Cena: 34.30 zł
27.00 zł
Do koszyka
Cena: 64.60 zł
50.00 zł
Do koszyka
Cena: 46.90 zł
39.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.90 zł
34.00 zł
Do koszyka
Cena: 36.90 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 18.00 zł
14.00 zł
Do koszyka
Cena: 42.90 zł
36.00 zł
Do koszyka
Cena: 139.90 zł
109.00 zł
Do koszyka
Cena: 21.00 zł
16.00 zł
Do koszyka
Cena: 159.90 zł
125.00 zł
Do koszyka
Cena: 44.40 zł
35.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.90 zł
29.00 zł
Do koszyka
Cena: 34.30 zł
27.00 zł
Do koszyka
Cena: 34.90 zł
29.00 zł
Do koszyka
Cena: 33.90 zł
28.00 zł
Do koszyka
Cena: 44.40 zł
35.00 zł
Do koszyka
Cena: 44.40 zł
35.00 zł
Do koszyka
Cena: 2.00 zł
1.00 zł
Do koszyka
Cena: 44.40 zł
35.00 zł
Do koszyka
Cena: 44.40 zł
35.00 zł
Do koszyka
Cena: 69.60 zł
54.00 zł
Do koszyka
Cena: 33.30 zł
24.00 zł
Do koszyka
Cena: 49.40 zł
39.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.90 zł
34.00 zł
Do koszyka
Cena: 74.70 zł
58.00 zł
Do koszyka
Cena: 36.90 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.30 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 21.90 zł
16.00 zł
Do koszyka
Cena: 34.30 zł
27.00 zł
Do koszyka
Cena: 42.90 zł
36.00 zł
Do koszyka
Cena: 22.00 zł
19.00 zł
Do koszyka
Cena: 17.40 zł
13.00 zł
Do koszyka
Cena: 89.80 zł
70.00 zł
Do koszyka
Cena: 50.90 zł
43.00 zł
Do koszyka
Cena: 36.90 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 34.30 zł
27.00 zł
Do koszyka
Cena: 2.90 zł
2.00 zł
Do koszyka
Cena: 89.80 zł
70.00 zł
Do koszyka
Cena: 5.90 zł
4.00 zł
Do koszyka
Cena: 2.90 zł
2.00 zł
Do koszyka
Cena: 44.40 zł
35.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.30 zł
31.00 zł
Do koszyka
Cena: 24.90 zł
18.00 zł
Do koszyka
Cena: 17.40 zł
13.00 zł
Do koszyka
Cena: 17.40 zł
13.00 zł
Do koszyka
Cena: 39.00 zł
28.00 zł
Do koszyka